生物工程（国家特色专业、湖北省品牌专业）
培养目标：本专业培养在生物产业领域从事生产、管理、设计、新产品与新技术研究开发、产品营销与技术指导维护等方面的高素质应用型人才。
主干课程：微生物学、生物化学、生物工程设备、专业分析、生物分离工程、微生物工程工艺原理、酶工程、基因工程、细胞工程、生物制药工艺学、环境生物技术、生物工厂设计概论等。